söndag 28 november 2010
Farsdagspresenten
Idag är det dags för en ny inspelningsdag och jag är laddad & har ny energi efter en fantastisk lördag!
Adde och jag hade en barnledig kväll igår och åkte hemifrån för trerättters middag med gott rött vin. Vi var lite sega innan så vi gjorde det enkelt för oss med att åka till Grand i Saltsjöbaden vilket passade oss perfekt. Där började vi kvällen med att beställa en flaska Bollinger och sätta oss i biblioteket innan middagen Så mysigt och mycket prat! Kvällen var min Farsdagspresent till Adde - en barnledig kväll.
Mormor och morfar var barnvakt och sov över vilket betydde hjälp nu på morgonen också. Jag fick somna om efter första morgonpasset och det behövdes. Det blev sent igår och det är inget man är van vid.
fredag 26 november 2010
Ja!
torsdag 25 november 2010
Extra spring i korridorerna idag...
Första inspelningsdagen
tisdag 23 november 2010
Så ska det låta
måndag 22 november 2010
Andys
söndag 21 november 2010
Stressigt värre
Brunch
4 dl vetemjöl
6 dl filmjölk
150 g rågkross
150 g vetekross
50 g russin (jag hoppade över russin)
100 g linfrö
175 g sirap
0,5 msk bakpulver
0,5 msk salt
30 g vetekli till brödformen
Blanda samman alla torra ingredienser och rör sedan i fil, sirap och
russin. Smöra och bröa en avlång brödform med vetekli. Grädda i 150
grader i ca 90 min.
lördag 20 november 2010
Tårta, kakor & hamburgare
Grått värre
Tomtegröt och snö ute!
fredag 19 november 2010
Fredagsmys
Projekt flytta hus och pool
torsdag 18 november 2010
Jag hade rätt. Jag är långt ner på listan...
Pappas pojke
Fika i Enskede
05.00
Nu har Viktor legat vaken sedan 5. Det var i alla fall då jag tittade på klockan och insåg att han var rätt pigg och för pigg för att jag skulle få honom att somna om. För att inte väcka mannen bredvid i sängen och Gustav i rummet intill så har jag nu gömt mig inne på toaletten av alla ställen. Vardagsrummet är nämligen rakt utanför båda sovrummen och jag vill inte riskera att väcka Gustav också. Det är lite för tidigt för honom satt vakna för i så fall blir det på helt fel sida...
onsdag 17 november 2010
Lightversionen av en hemmafru
Dagens lunch
1. Lax: Sätt ugnen på 200º. Ta fram en ugnsform i vilken
laxen får plats i.
2. Blanda 1 msk soja, 1/2 dl vatten, 2 msk flytande
honung och 1 tsk ingefära direkt i formen. Vänd runt 4
portionsbitar skinnfri laxfilé (ca 600 g) i blandningen
och låt dem ligga kvar i formen (vätskan ska nästan täcka
laxen). Stek i ugnen i 20 min. Strö över 2 msk
sesamfrön på laxen när det är 5 min kvar på laxens
stektid.
3. Koka ris/gryn till 4 personer.
4. Frästa grönsaker: Skala och strimla 2 morötter (ca 200
g). Strimla 1/2 stånd blekselleri och 1 grön paprika.
Skär 250 g broccoli i buketter och bitar. Kärna ur och
finstrimla 1 röd chili. Skär 1 rödlök (ca 100 g) i smala
klyftor.
5. Hetta upp 2 msk neutral olja i en stor stekpanna/wok
och stek grönsakerna i två omgångar på medelhög värme
i 3 min/omgång. Krydda med 1 krm salt och 1 krm
svartpeppar. Lägg upp grönsakerna i en stor skål
allteftersom de blir klara.
6. Servera sesamlaxen med ris/gryn och frästa grönsaker.