Citron- och limekaka

Receptet från igår:

Degen:

3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
125 g Arla smör
1 äggula

Fyllning:

3 ägg
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
rivet skal och pressad saft av 1 lime och 1 citron

Garnering och servering:

1 skivad lime
1 msk florsocker
3 dl Arla Ko vispgrädde (vi hoppade över grädden)

Gör så här:

Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 min.

Sätt ugnen på 200°.

Vispa ägg och socker pösigt. Rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i pajformen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kallna. Garnera med limeskivor och sikta över florsocker. Servera med vispad grädde.

Så god!!! Så enkelt!

Receptet och bild är hämtat från arla.se